記者陳木隆、張志豪／宜蘭報導

用「三星」蔥與「三心」幫忙弱勢走出困境的「慕鈺華手工三星青蔥餅」，累積迄今已有200多個感人故事，慕鈺華5日親自到宜蘭羅東總店與縣長夫人 吳美鈴、三星蔥農發起「一根蔥、一點愛」與「買一塊餅、送一份愛」的活動，呼籲民眾多多響應善行，踴躍訂購好吃又能作愛心的手工三星青蔥餅。

得知這項善行，蔥農張媽媽不顧烈日當空，大老遠從三星帶著一大把青蔥到「慕鈺華手工三星青蔥餅」總店，響應「一根蔥、一點愛」活動；從事電腦事業 的游德源，更是購買200片的青蔥餅，希望喚起更多人來作愛心。到場關心的縣長夫人吳美鈴呼籲社會大眾一起購買青蔥餅，關懷弱勢。總店人員，特別煎出剛起 鍋的青蔥餅請大家吃，眾人吃到蔥多料實在、外酥內Ｑ、爽口不油膩的青蔥餅，一口接一口，稱讚不已。


(圖／三星蔥農張媽媽（左）帶著自己種的青蔥響應「一根蔥、一點愛」活動。陳木隆攝)

這些人的愛心，讓慕鈺華感動落淚。慕鈺華表示，她是今年年初與黃珀朱等宜蘭的好友，共同開啟青蔥餅的事業，決定以「三星蔥」為材料；並且用「三 心」來經營，亦即「用心」把餅做好、「關心」蔥農、以「愛心」幫弱勢創業。消息傳出後，迄今接獲200多位全台各地苦難家庭投書，希望能夠獲得協助。

這些苦難家庭，背後都有一段悽苦的感人故事。屏東黃姓婦人，兩年前先生過世，育有兩個女兒，背負600萬元貸款，還有卡債，自己又罹患癲癇症，連騎機車出門都有問題，她誠心希望慕鈺華三星青蔥事業可以為他們創造一線生機。

板橋的張先生，原在電子公司當技術員，3年前生了一場大病，醫生說他罹患大腸癌，整個人生頓時變黑白，經過治療，雖已走出新的人生，卻一直找不到工作，當他得知慕鈺華正在向弱勢伸出援手，也希望獲得幫忙。


(圖／從事資訊事業的游德源（右）響應愛心購買200片青蔥餅。 。陳木隆攝)

「慕鈺華手工三星青蔥餅」總經理黃珀朱表示，一篇篇感人肺腑的故事，讓全體同仁感同身受，但是經過將近半年的協助，還是有一些加盟的媽媽和苦難家 庭，因為家庭結構的不健全，以及選定販賣位置的不理想，導致不少加盟後的苦命媽媽承受極大的壓力。其中來自埔里中心碑青蔥餅店的史小姐，就現身說法表達自 己無法勝任這項工作的原因，除了卡債外，還要自己獨立扶養4個孩子、1個孫子，社會大眾的接受度也不高，導致面臨無以為繼的困境。

慕鈺華呼籲社會大眾，能對這些苦難家庭伸援手，讓他們有機會靠自己的力量站起來。此時，三星蔥農也發起了「一根蔥、一點愛」的善行，把優質的青 蔥，以比較低的價格賣給加盟婦女做生意；另外，也有企業廠商主動響應「買一塊餅、送一份愛」的行動，希望能夠透過企業的團購，增加該店青蔥餅的買氣，讓慕 鈺華的團隊可以花更多的心力在輔導婦女創業的工作上。

慕鈺華手工三星青蔥餅的宅配售價1片20元，每包10片裝200元，希望更多愛心民眾能夠響應「一根蔥、一點愛」及「買一塊餅、送一份愛」的活 動，讓苦難家庭早日渡過難關。網址www.decha.com.tw，電話：（03）9531363，0988202919廖經理。上網搜尋「青蔥餅」也 可找到這家獨特產品的訊息。