我是一個單親媽媽~~過去因為自己的錯誤選擇，以致於讓自己的財務狀況出了很大的問題，也成了所謂的卡債族，為了讓自己和孩子能夠過生活，所以我早上6點在早餐店上班，接著9點半後到果汁店上班，然後5點半下班，接著再回到蒲公英二手公益小舖看店，10點休息，每天過著這樣的生活，雖然很累，卻也無可奈何，早餐店是兼差性質，果汁店算是正職，而小舖呢其實並沒有什麼收入，只是想盡一點心力做自己想做的事，然而這樣的日子，卻在一個〞意外〝下有了變化，我的正職工作〞果汁店〝，主要收入來源，被告知做到4月底，當然，少了這份收入會影響我的生活很大，所以，我開始尋找新的工作機會，但是，台東的就業機會本來就少，加上年齡的關係，其實心裡有最壞的打算。

        然而，就在此時，我在網路上看到一則資訊，就是藝人慕鈺華願意幫助失業或單親的婦女創業，所以我就抱著姑且一試的心裡拿起電話，就打電話到宜蘭總公司，當時是和公司的黃總經理洽談，在簡單的告知黃總我的情況後，黃總說很願意協助我，但是要我把想要營業的地點確定好評估後再談，而我也很快就回覆黃總地點沒有問題，因為就選在果汁店的前面騎樓，接著她要我到宜蘭一趟，主要是先彼此認識，然後學習煎餅的技巧，黃總知道我的時間很緊迫，所以她幾乎給了我最大的協助，以致於今天台東能夠有慕鈺華手工三星青蔥餅的成立，真的很感謝黃總 ，到宜蘭2次，她們讓我吃住不用煩惱，讓我學煎餅沒有壓力，如今台東店已經開業了~我知道千萬個感謝不足以言之她們對我的幫助，我知道我是沒有退路了，盡力的把餅煎好，讓她們的招牌能在台東發揚光大，目前己經經營一年了，讓我的生活改善了，想要計劃開第二家店~~~~

台東一店
台東市傳廣路79號前
熟食訂購：0981-162268                
營業時間：15:00~18:30